restaurant chartres

entrée salade de tomates et mozzarella italienne

restaurant chartres

ravioli au vinaigre balsamic restaurant
pâtes à la truffes restaurant italien
ravioli au vinaigre restaurant italien

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ravioli au vinaigre restaurant italien
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Restaurant




    ravioli au vinaigre balsamic restaurant
    Restaurant au Guide Michelin

    restaurant italien

    Installé à Chartres depuis 2017, le restaurant TERRA est une ode à la gastronomie italienne. Le chef Giuseppe Paglia cuisine des produits de saison, en perpétuelle recherche de l’équilibre parfait entre créativité, association des saveurs, des textures et gourmandise. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif raffiné dont vos papilles se souviendront. Une cuisine de plaisir et de passion. Une cuisine gastronomique, saine, artistique et de bon goût !

    play video restaurant
    Cuisine Maison

    Restaurant Terra Chartres

    Entrées, viandes, poissons, pâtes, desserts… Tous les plats sont faits maison à partir des meilleurs produits locaux et italiens. Dans l’assiette, c’est une explosion de saveurs vives, à l’identité italienne affirmée.

    tartare aux truffes restaurant italien
    plat gambas à l'italienne restaurant
    dessert mille feuille italien à la ricotta
    Cuisine Maison

    Restaurant Terra Chartres

    Entrées, viandes, poissons, pâtes, desserts… Tous les plats sont faits maison à partir des meilleurs produits locaux et italiens. Dans l’assiette, c’est une explosion de saveurs vives, à l’identité italienne affirmée.

    aubergines et légumes frais restaurant
    aubergine gratinée restaurant italien
    Bon appetit

    Restaurant vegetarien

    De savoureux légumes du soleil… Fondants, croquants, poêlés, grillés… Chaque jour on sélectionne les meilleurs produits pour combler les convives végétariens.

    Bon appetit

    Restaurant vegetarien

    De savoureux légumes du soleil… Fondants, croquants, poêlés, grillés… Chaque jour on sélectionne les meilleurs produits pour combler les convives végétariens.

    chef restaurant terra
    Giuseppe et Lisa

    Les Amoureux de la cuisine

    Giuseppe est né et a grandi dans le Sud de l’Italie, dans la province de Pouilles. Avec lui, la cuisine prend une expression artistique. Peintre depuis toujours, il aime composer ses plats comme des toiles. Chaque ingrédient, chaque petite touche dévoile une facette de sa créativité et de sa personnalité. Perfectionniste, il a toujours soif d’innover pour le plaisir de ses invités.

    Lisa, d’origine Sud-Africaine, a travaillé dans la restauration durant 15 ans en Angleterre. Complémentaire de Giuseppe, elle excelle dans le dressage des assiettes et dans sa spécialité : les desserts. Ses créations sont gourmandes, sucrées, juste comme il faut, pour un équilibre parfait.

    TERRA est né de cet amour entre le chaud et le froid, entre le salé et le sucré, entre la cuisine et la pâtisserie. Avec un seul mot d’ordre : mettre à l’honneur et en valeur l’Italie et sa gastronomie.

    logo Terra bleu

    restaurant Terra

    Entrées

    Aubergine
    14€

    Son caviar, pesto basilic et ail fermenté

    Choux fleur
    14€

    Amande et poutargue

    Mozzarella
    14€

    Tomates et figues

    Plancha de charcuterie
    15€
    Tartare de bœuf
    16€

    Émulsion à la moutarde et truffe

    Plats

    Lasagnette
    25€

    Farcis ricotta épinards et scamorza fumè

    Maccheroni
    25€

    Carbonara et truffe

    Poisson de la crièe
    28€
    Picanha
    28€

    Poivrons, abricots et sauce barbecue

    Desserts 13€

    Millefoglie al mascarpone

    Mille feuilles crème mascarpone et vanille.

    Panna Cotta

    Pistache et fruits rouges.

    Tiramisu
    Gelato vanille

    Cerises confites et pistache

    Sfogliatella napoletana
    O Babà
    Sélection de fromages(16€)

    Affinés italiens.

    Les plats sont susceptibles d'être modifiés selon les disponibilités du moment. Tout est fait maison bien évidemment.
    terrasse restaurant italien chartres
    terrasse restaurant chartres
    Sous le Soleil d'Italie

    Terra restaurant terrasse

    Avec le soleil notre terrasse n’a pas son pareil. Elle est rayonnante, et accueillante ! Et dès que le beau temps est de la partie, vous êtes à Chartres comme en Italie. Agréable aussi à la belle étoile, la terrasse du restaurant Terra aura quelque chose de spécial. Avec une cuisine savoureuse également servie dans une salle intérieure très spacieuse.

    Comme sous le Soleil d'Italie

    Terra restaurant terrasse

    Le restaurant TERRA à Chartres dispose d’une grande terrasse lumineuse et confortable. Aux beaux jours, quand le soleil rayonne, on se croirait presque en Italie. A l’intérieur, une grande salle à la décoration soignée vous accueille tout au long de l’année.

    Excellente expérience chez Terra. Le premier gastro italien que j'ai eu la chance de tester en France. Très bel accueil, un personnel à l'écoute, professionnel et très sympathique. Une cuisine italienne raffinée, originale avec des produits de top qualité.
    Marine
    Avis Google Restaurant Terra
    Une expérience incroyable ! C'est rare de trouver un restaurant italien qui va plus loin que les classiques pizzas pâtes qu'on connait tous. Ici il y a une superbe réflexion sur les recettes. Les cocktails sont délicieux et avec des recettes qui changent.
    Chloe
    Avis Google Restaurant Terra
    Meilleur restaurant italien à Chartres. La passion du Chef se ressent dans chaque bouchée, les goûts et les saveurs sont d'un équilibre impressionnant. Le service est impeccable, normes hygiène et propreté rien à signaler. Je recommande bien sûr !
    Roland
    Avis Google Restaurant Terra
    Très bonne table à Chartres. La salle dans un style moderne s’accorde parfaitement avec les plats proposés. Justement ceux-là sont bien exécutés, mais ce qui prime dans ce restaurant ce sont les saveurs. J’ai savouré les pâtes à la truffe.
    Nicolas
    Avis Google Restaurant Terra
    Voyage culinaire italien assuré. Le décor, le personnel et le menu sont totalement sur l'accent et des mets d'Italie. Le parking privé facilite l'accès, l'accueil est chaleureux et le chef joue remarquablement de saveurs sorties de la botte et de son chapeau.
    Frédéric
    Avis Google Restaurant Terra
    Excellente expérience chez Terra. Le premier gastro italien que j'ai eu la chance de tester en France. Très bel accueil, un personnel à l'écoute, professionnel et très sympathique. Une cuisine italienne raffinée, originale avec des produits de top qualité.
    Marine
    Avis Google Restaurant Terra
    Une expérience incroyable ! C'est rare de trouver un restaurant italien qui va plus loin que les classiques pizzas pâtes qu'on connait tous. Ici il y a une superbe réflexion sur les recettes. Les cocktails sont délicieux et avec des recettes qui changent.
    Chloe
    Avis Google Restaurant Terra
    Meilleur restaurant italien à Chartres. La passion du Chef se ressent dans chaque bouchée, les goûts et les saveurs sont d'un équilibre impressionnant. Le service est impeccable, normes hygiène et propreté rien à signaler. Je recommande bien sûr !
    Roland
    Avis Google Restaurant Terra
    Très bonne table à Chartres. La salle dans un style moderne s’accorde parfaitement avec les plats proposés. Justement ceux-là sont bien exécutés, mais ce qui prime dans ce restaurant ce sont les saveurs. J’ai savouré les pâtes à la truffe.
    Nicolas
    Avis Google Restaurant Terra
    Voyage culinaire italien assuré. Le décor, le personnel et le menu sont totalement sur l'accent et des mets d'Italie. Le parking privé facilite l'accès, l'accueil est chaleureux et le chef joue remarquablement de saveurs sorties de la botte et de son chapeau.
    Frédéric
    Avis Google Restaurant Terra

    Reservation restaurant chartres

    Réservez votre table pour déguster nos spécialités italiennes au plus vite !

    Comme un goût d'Italie

    Epicerie Italienne chartres

    Parmesan, jambon de parme, charcuterie, vinaigre balsamique, huile d’olive, pâtes, légumes marinés… TERRA c’est aussi une épicerie fine qui vous permet de remplir votre panier des meilleurs produits venus directement d’Italie.

    Le petit plus de Terra

    parking restaurant

    Notre restaurant dispose d’un parking privé situé dans la cours, à côté de notre poulailler. Il sera donc très simple de vous garer.

    Comme un goût d'Italie

    Epicerie Italienne chartres

    Parmesan, patte, jambon de parme… Tomber sous le charme, parmi de nombreux produits disponibles à Chartres. En provenance d’Italie, l’étonnement est au rendez-vous. Terra est une épicerie fine qui comme priorité, le gout.

    A Presto !

    terra & chartres

    Chartres une ville chargée d’histoire. Sa cathédrale, classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, attire chaque année des millions de touristes du monde entier. Ses ruelles médiévales, la Maison Picassiette, ses musées, son patrimoine illuminé lors de Chartres en Lumières, sa qualité de vie… Lisa et Giuseppe ont eu un coup de foudre pour Chartres et puisent chaque jour leur inspiration dans cette ville doublement millénaire. A seulement une heure de Paris, venir à Chartres et chez TERRA, c’est un dépaysement garanti le temps d’un repas, et plus si affinités. Merci de votre visite !

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    Horaires

    Lundi Fermé
    Mardi 12:15 - 14:00 & 19:15 - 21:00
    Mercredi 12:15 - 14:00 & 19:15 - 21:00
    Jeudi 12:15 - 14:00 & 19:15 - 21:00
    Vendredi - Samedi 12:15 - 14:00 & 19:15 - 21:30
    Dimanche Fermé

    12h à 14h et 19h à 21h30

    Fermé le dimanche et le lundi.

    Adresse

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